最近「モンドセレクション」、という言葉をよく見かけますが、一体のどんな賞なのでしょうか？
まずモンドセレクションとは、簡単に言いますと、本部がベルギーにある商品を品評する機関のことです。
そのモンドセレクションに送られてきた商品に対し、専門家や評論家などが審査を行い、総合得点によって特別金賞、金賞、銀賞、銅賞などの賞が授与される仕組みになっています。
「食のオリンピック」や「食のノーベル賞」などと例えられ、商品の品質に関する権威ある賞になっています。
審査自体は毎年行われ、有料での審査になります。
審査基準の詳細は明らかにされていませんが、一般に「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分などが正しいか」「原材料」などの項目について審査していると言われています。